1歳のお祝いの定番のイベントになりつつある、スマッシュケーキ！！
SNS等でよく作り方が載っていますが、ズボラな私は何だか面倒だなーって思ってしまいます。かと言って、インスタ映えするケーキを注文するとなると、中々なお値段がかかります。
そのため我が家では、1歳でも安心して食べれらること、簡単にできること、美味しくて子供が喜ぶこと、をメインに作っています。
今回は、そんなズボラな私の作るスマッシュケーキの作り方を紹介します！！
ズボラな皆さん笑、良ければ参考にしてみてください！！
スマッシュケーキとは？
最近、人気のスマッシュケーキ。耳にしたことがあるという方も多いのではないでしょうか？！スマッシュケーキとは、スマッシュ(打ち壊す)ケーキ、その名の通り、自由に壊しながら食べるケーキのことを言います。
アメリカでは1歳のお誕生日に、キレイな飾り付けをして、可愛いドレスを着せ、スマッシュケーキでお祝いするのが定番になってきており、最近では日本でもインスタ映えすると話題になっています。
1歳を迎えたばかりの赤ちゃんが、初めて見るケーキに対してどのような行動をするのか？手でぐちゃぐちゃにしたり、顔や体に塗りたくったり、大きな口で頬張ったり、想像するだけで可愛いですね！！
我が家のスマッシュケーキの作り方
用意するもの
・シリコン型(フライパンで目玉焼きやパンケーキを焼く時に使用できるもの)
・フライパン用ホイル
・プレーンヨーグルト(ベビダノンでも可)
・果物(いちごがあると映えます)
・たまごボーロ
下準備
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プレーンヨーグルトを使用する場合は、水抜きをします。
ボウルの上に少し大きめのザルを重ねます。ザルの上にキッチンペーパーをしき、そこにヨーグルトを入れます。ラップをして、冷蔵庫で3時間以上置いておけば大丈夫です。水が下に落ち、残ったヨーグルトは、クリームみたいになります。
少し水っぽくても、少しは蒸しパンが吸ってくれるので大丈夫です。ら
ベビダノンの場合は水切り不要です。よく混ぜて使用します。
作り方
1.蒸しパンを焼く
フライパンにフライパン用ホイルをしき、シリコン型をのせます。レンジで蒸しパンを分量通りに混ぜ、型に流し込みます。ホットケーキのように表面がプツプツと穴が開いてきたら、裏返します。これを2～3枚、重ねたいだけ作ります。
★ポイント
・1袋の半量～1個分程度で1枚焼くことができます。
・ホイルをしいて焼くことで、焦げにくくなります。
・レンジで作ることのできる蒸しパンは、私が知り限り、ほとんどの物がフライパンでも作ることができ、レンジで作る時より、パサパサになりにくいです。
2.ケーキを組み立てる
焼き上がった蒸しパンの上に、ヨーグルトを塗ります。その上に果物をのせ、更にヨーグルトを塗り、蒸しパンを重ねます。3段にする場合は、もう一度繰り返し、上と側面にヨーグルトを塗ります。
★ポイント
・蒸しパン自体に甘さがあるため、ヨーグルトに砂糖を加えなくても美味しく食べられます。
⒊飾り付ける
ケーキの上にボーロや果物を乗せて飾り付けします。いちごがあると、映えますが、写真は時期が悪くいちごがゲット出来ませんでした。旬の果物を使うのも良いですね！果物アレルギーには注意してください。
★ポイント
・我が家のケーキには、たまごボーロ、キウイ、バナナを使用しています。
・キウイ1/2個、バナナ1/2個使用しています。
・飾り付けの果物やボーロ等を増やすと豪華にはなりますが、食べ過ぎが気になるため、この程度にしています。
4.完成
あっという間に出来上がります。とても簡単です。余った材料で、お兄ちゃんやお姉ちゃんの分も作ってみました！！蒸しパンなので、赤ちゃんだけでなく、兄弟でも美味しく食べることができます！一緒に食べるのも良いですね！！
ぜひ、参考にしてみてください♡
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